Insulina - jest to hormon produkowany przez trzustkę, który jest niezbędny
do wykorzystania glukozy jako materiału energetycznego przez poszczególne komórki.
Jest więc „kluczem otwierającym każdej cząsteczce cukru drzwi do komórki.
Cukrzyca jest następstwem:
- braku insuliny,
- niedoboru insuliny,
- niewłaściwego działania insuliny.
W wyniku tego dochodzi do hiperglikemii, czyli nadmiaru cukru we krwi. Dlatego komórki
organizmu głodują, nie są zaspokajane ich potrzeby energetyczne.
Budowa insuliny
Insulina jest produkowana w komórkach b wysp Langerhansa trzustki.